实际上这话原本是“牛肉不八角茴香”，就是，大伙儿炖羊肉汤，哪些八角茴香都没放，八角茴香一般大伙儿指的是八角、良姜等，那样炖出去的汤才可以乳白色乳白色的，喝粥的情况下也可以喝到羊汤的那类美味美味的觉得。实际上呢大伙儿自身在做羊肉汤的情况下，总是放一点姜片，出锅以后，在鲜美的汤里一起弄点大葱，香莱就可以。

煮牛肉

“牛羊肉不苋菜”

我们都知道牛羊肉和苋菜常有他们分别与众不同的味儿，假如把牛羊肉和苋菜配在一起吃，那二者就都失去原本的味儿，换句话说非常容易就反味了，牛羊肉并不是牛肉味，苋菜并不是苋菜味。因此大伙儿常常牛羊肉配红萝卜炒，苋菜配生鸡蛋，或是就独立包一顿苋菜或是牛肉饺子，那味儿全是非常的美味可口。

炖牛肉