做为一个特色美食强国，国从古至今在吃的层面就十分的注重，并且古时候的大家就早已为当代的大家明确提出了许多 有关特色美食的基础理论，例如在吃荤的层面就拥有 ＂生猪肉不麻椒，牛肉不八角，牛羊肉不苋菜＂的叫法，实际上这话并非说这种会对人体导致影响，只是一些香辛料会对肉的味儿造成影响的。

简易的而言就是说，麻椒配生猪肉，影响生猪肉的口感，牛肉配八角，影响牛肉原本的口感，牛羊肉配苋菜，影响牛羊肉原本的口感。

下边大伙儿一个一个看来这三句话代表什么意思。

最先，为什么“生猪肉不麻椒”。