活鲍鱼的清洗及做法
发布时间：2021-11-18 9:07:31
芹菜炒鲜鱿
原材料：
黄花鱼1条、白米醋1勺、芹菜2-3根、黑木耳4-5朵、米酒1勺、生抽酱油1勺、油耗1勺、花椒粉少量、盐适量、味精少量、冷水4勺、吉士粉1/2勺、植物油1.5汤勺
作法：
1、黄花鱼去內脏、双眼、软骨、足片玻璃吸盘。冷水清洗添加一勺白米醋，侵泡3-5分鐘，后撕片。
2、把黄花鱼里侧，45度刮花刀，缓缓的，不必弄破。
3、黑木耳提早泡开，撕小朵;芹菜修边片状;
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