山药豆又叫山药蛋，是淮山药藤条上结得的果子，除开口感好之外，還是一种高营养成分食物，能够 把山药豆蒸着当零食吃。适当的服用山药豆对人体是有益处的，但是，针对山药豆的作用還是挺多的人不清楚的。而针对山药豆的忌讳，可能大量人都不清楚。那麼，山药豆有什么作用呢？服用山药豆的忌讳有什么？

一、山药豆有什么作用呢？

1、提升消化吸收作用：山药豆中带有很多的胃蛋白酶，还带有一些分多抗霉素。这种物质都能够推动身体对人体脂肪和蛋白质的溶解与消化吸收，能够 合理的提升胃肠的消化吸收工作能力。除此之外，山药豆还具备减轻脾胃虚寒的作用，针对因脾胃虚寒而造成的腹泻与腹胀等病症，具备一定的调养功效。

2、预防肝癌：山药豆中带有的蛋白质粘液具备减少血糖指数的作用，也可以推动甘精胰岛素的代谢，能够 使身体中过高的血糖值修复到一切正常的水准。