茯苓是橘子皮经晾干或晾晒做成的。做为一味行气健胃消食止咳化痰的常用中药，用它泡茶食用，能清热解毒、止咳化痰、去燥。一般，陈放的時间越长越好，放到隔年之后，不利身心健康的挥发油成分降低，而黄酮类化合物、多糖类化合物成分提升，功效与作用会集中体现出去。茯苓不但不容易导致人变的肥胖症，并且茯苓也有非常好的瘦身减肥功效，实际效果很好，而且除开吃多了大会上火以外，沒有一切副作用。

陈皮茶的作法：将干桔子皮10克清洗，掰成一小块，放进杯子中，用沸水冲进，盖上杯盖焖10分钟上下，随后去渣，放进小量白砂糖。稍凉后，放进电冰箱中冰饮一下更强。常喝此茶，既能解暑又能止咳化痰、止咳化痰、健胃消食。每一次2～3次，适合肠胃气滞血瘀、脘腹胀满、消化不良、食欲不佳、咳嗽多痰的人服用；也适合防止高血压、心肌梗塞、脂肪肝的人、亚急性乳腺炎者服用。