怎么做饺子皮又薄又好吃
发布时间：2021-11-18 8:54:15
很多人都会外边吃过水饺，餐馆的水饺通常全是太薄的皮，可她们的皮全是不碎的，这是为什么呢，餐馆主厨跟我说，要想水饺美味，饺皮很重要，那揉面的情况下，不可以少了这两种。
餐馆主厨说这两种东西，便是玉米粉和生鸡蛋，添加了这两种揉面以后，做出去的皮太薄，也不易破，这是由于添加玉米粉以后，擀面皮会越来越有延展性，并且生鸡蛋的蛋白加热以后，便会立刻凝结，那样擀面皮就更有延展性，因此添加了这两种东西以后，水饺越来越分外美味，并且饺皮也不容易破，大家都记住了吧！
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