尖椒干豆腐图片
发布时间：2021-11-18 8:47:30
尖椒干豆腐是一道以干豆皮、朝天椒(青、尖)为关键原材料制做而成的菜肴。乃东北地区传统式特色美食，东北地区大家菜式之一。北方人誉为其为“国菜”。因为东北地区出产黄豆，制做的干豆皮又薄又劲道，切割成条或片，与尖朝天椒快受欢迎炒，用淀粉勾芡。绿黄两色，麻辣适合。那麼尖椒干豆腐怎么做呢？
烹饪法一
食物提前准备
原料：干豆皮300克、朝天椒(青、尖)50克
调味品：小葱5克姜5克米酒10克生抽15克盐3克鸡精2克白糖2克木薯淀粉(扁豆)8克动物油（提练）40克
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