蓝鳍金枪鱼的营养成分

因为蓝鳍金枪鱼务必常常维持迅速摆动，才可以保持人体的供求平衡，再加只在水域最深处活动，因而肉质地细嫩美味，且不会受到空气污染，是当代人难能可贵的营养美食。蛋白质含量达到20%，但脂肪率很低，别名海底鸡，营养成分高。鱼类中油酸大多数为不饱和脂肪，所含碳水化合物齐备，身体所需8种碳水化合物均有。还带有维他命、丰富多彩的铁、钾、钙、镁、碘等多种多样矿物和营养元素。EPA别称OMEGA3，是蓝鳍金枪鱼所独有的营养元素。

蓝鳍金枪鱼的食用方法

1、服用金枪鱼刺身时，因为鱼类自身未历经一切调养，要的便是那当然的鲜美，因而就餐时，一定要先品味鱼类生鱼片，随后再吃其他的熟菜。假如次序被错乱，那麼嘴中的味觉早已被其他调味料所刺激性，再吃蓝鳍金枪鱼可能没法非常好的感受它美味的味道。

2、蓝鳍金枪鱼同其他淡水鱼一起服用时，要先从口味淡口感的刚开始吃，再到味浓的，那样能够体会每个鱼本来的美味。一般是以鲷鱼刚开始，由于鲷鱼口味口味淡、肉质地细、植物油脂少，随后是鱼，最终才算是蓝鳍金枪鱼这类植物油脂丰富、口感浓厚的淡水鱼。