假如菠萝蜜割开后，不选用比较好的储存方式 ，会使菠萝蜜曝露在空气中，进而非常容易被氧化。因此割开后的菠萝蜜，可以用保险膜包裹，放置7℃以上的电冰箱中，可储存二天上下；还可以将削皮后的菠萝蜜彻底侵泡在盐水中，可储存24钟头上下。

假如菠萝蜜是详细的，都还没被割开，最好放到遮光、荫凉的地区储藏，而不宜放到电冰箱中冷冻。

三、吃菠萝的常见问题

1，吃菠萝得用盐小水泡一下。菠萝蜜中带有刺激效果的苷类化合物和菠萝蛋白酶，他们会溶解身体的蛋白，对口腔和皮肤有一丝刺激效果，食盐水可以菠萝蛋白酶的特异性，维护口腔和皮肤黏膜的身心健康。