黄豆芽是绿豆传出来的，清新爽口，很多人都喜欢吃，那麼黄豆芽是发性食物吗？黄豆芽是性凉還是性热？这种问题大伙儿平常一定清晰，那样才可以更强的服用豆芽菜，下边就一起来了解一下这种问题吧。

黄豆芽是性凉還是性热

黄豆芽是性凉的。黄豆芽味甘、寒性，归心，肝胆经,具备清热去火，解酒有利排尿的作用。黄豆芽不但能清炎热、通经络、解诸毒，还能补肾壮阳、有利排尿、消肿、补肾固精，调五脏、美皮肤、利寒湿，还能降低血脂和清理血管垃圾。绿豆在出芽全过程中，维他命C会提升许多，并且一部分蛋白也会溶解为各种各样人所需的碳水化合物，可做到绿豆原成分的七倍，因此黄豆芽的营养成分比绿豆更大。

绿豆芽的功效是啥

豆芽菜中带有丰富多彩的维他命C，能够 医治坏血病；它也有消除血管壁中胆固醇和人体脂肪的沉积、避免心血管疾病变的功效；黄豆芽中还带有维生素b2，对口腔溃疡的人很合适服用；它还含有膳食纤维素，是便秘病人的健康蔬菜，有防止消化系统癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)作用；豆芽的热量很低，而水份和甲基纤维素成分很高，常吃豆芽菜，能够 做到减肥瘦身的目地。