从外皮可了解榴莲果的好坏，凡锥型刺粗壮而疏者，一般都生长发育优良，果粒多，瓜瓤厚而细致；如刺细尖而密，则果实，瓜瓤薄而肉质地粗。还有一个分辨方式，便是用力将邻近的2个刺拉进，非常容易挨在一起的，便是完善的。

2、听声音

把榴莲果缓缓的拿起來，拿稳后，用力轻轻摇晃榴莲果，假如觉得里边有轻轻地的撞击的觉得，或稍微有声音，则证实瓜瓤已完善并摆脱果核，那样的榴莲果，便是完善的好榴莲果。

3、看色调

根据识别果子的尺寸和外型色调，也可以鉴别榴莲果是不是完善。一般来说，身型较为大的榴莲果成熟情况会更好一些。从机壳的色调看来，完善的好榴莲果呈较透亮的淡黄色，假如青绿色比较多，则证实不完善。

4、看裂开

榴莲果裂开表明早已彻底成熟了，未裂开的香气还不太浓厚，瓜瓤吃起來也有点儿脆而不足软嫩。考研初试者买榴莲果以七八完善为宜，吃起來异味不太重。