萝卜心变蓝还能吃吗
发布时间：2021-11-18 8:35:21
事实上，箩卜掉色与存储标准和自然环境相关，有时候在着凉状况下，箩卜中的酚类物质可能会转化成原花青素，而原花青素碰到碱性物质会变为深蓝色;碰到酸性物质会变为暗紫色。因而带有原花青素的箩卜，假如跟别的碱性食品放到一起，就会有可能变蓝。
哪些萝卜也有蓝色的心?
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