5、文火炖20分钟，放进淮山药，再炖到淮山药酥了，盐，味精调料就可以。

鸽子肉对病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记亿衰落有非常好的滋补医治功效。

鸽子肉是一种非常好的滋补品，能加速伤口修复，我们这一般外伤性和手术治疗患者都是有吃鸽子肉补一补便于尽早痊愈的风俗习惯。但要留意几个方面，一是幼鸽一定要炖的，而且不可以加一切佐料，只用少量盐。二是不可以多吃，以防患处小肉粒增长太快产生小肉粒，影响美观大方。

鸽子汤的作用与功效：

一、美容护肤美肤，增强体质，常葆朝气蓬勃