谈起特色美食我们迫不得已想起的便是川蜀特色美食，四川美食以香辣而出名。许多 老老少少都很喜欢四川美食，我们最普遍的特色美食如宫爆鸡丁，宫保鸡丁都源自四川。那麼您了解怎样在家里就能烹制出美味可口的四川家常菜么，要学的盆友一起跟随网编学习培训一下吧。

四川家常菜做法大全

1.鸡丝凉面

原材料：干荞麦面条450克，生抽50ml，香油50ml，白醋1汤勺，白砂糖1汤勺，油辣子1/2汤匙，红柿椒1个，切细条，葱郁230克，2/3切葱段，1/3切细条，红萝卜2条，切细条

作法：