每100克的皮皮虾中带有大概4.95克的碳水化合物化合物，这种碳水化合物化合物在进到身体后，能够立即溶解为身体磷酸原。

甲基纤维素

皮皮虾尽管是肉类食品食品，可是里边带有小量的甲基纤维素，能够协助推动胃肠的肠蠕动，尽早的将排泄物排出来身体之外，那样就可以合理的防止内毒素在身体沉积，以防出現色斑、脸上痘痘等皮肤问题。

人体脂肪

皮皮虾的脂肪率并并不是很高，100克的皮皮虾中仅带有2.28克的人体脂肪。有的人可能觉得摄取人体脂肪会造成我们人体长胖，实际上适当的人体脂肪对身体健康是有利的。比如一些脂溶性的维他命务必要人体脂肪才可以被身体消化吸收。