地瓜大家都吃过，尤其是烤地瓜，很香，备受大家喜爱，它还能够用于熬粥，煎饼果子吃等，地瓜 别名红薯、红薯、芋头、红薯、红薯、线苕、地瓜、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。那麼大家都了解红薯的功效与作用 它的营养元素有什么吗？下边我们对红薯的营养成份干了一个详尽的梳理，一起来看下。

1、每500克的地瓜里边带有11.5克的蛋白、14.5克的糖、1克的人体脂肪、100mg的磷、90mg的钙、2克的铁、0.5mg的胡罗卜素，此外还带有维生素B族、维他命C、尼克酸和脂肪酸等成份。