古代人觉得桂花树为百药之长，听说常饮桂花酒可以做到饮之寿千岁的作用。桂花酒甘甜醇正，有健脾开胃醒神、健脾胃滋阴养血的作用。桂花酒特别是在适用众多女士食用，它被称赞为女性幸福快乐酒，女士食用拥有不错的作用。在我国医药学上带花疗的基础理论实践活动，而桂花酒便是一个典型性的案例。

大家常以桂花树作原材料制做桂花茶，它是在我国土特产茶，香味温和、味儿爽口，备受大家钟爱。桂花茶拥有美容养颜、缓解咽喉之作用，可合理改进多痰、咳嗽症状，用以医治十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃痛、口臭、视觉效果模糊不清等病症效果明显。