一年茶：因白牡丹茶归属于微发酵茶，因此刚制做出去的头年的白牡丹茶，贴近绿茶叶的口味。

三年药：白牡丹茶就这样奇特，如果把她好好地收藏两三年，在储放全过程中，荼叶內部成份迟缓地产生变化，香味转陈，茶汤颜色慢慢由杏绿转换成嫩黄色或是再深些。品茗时香味纯正，味道渐柔。茶性也由凉转温。

七年宝：准确说白牡丹茶储放至五六年即使白牡丹茶了。伴随着時间的常年存放，白牡丹茶含有物的熟化变化得愈来愈醇正，与陈韵共存的依然是那白牡丹茶独有的毫香。味道浓醇，茶汤颜色呈棕色，洪亮全透明。抵达这一年代的白牡丹茶，喝上几碗热呼呼的白牡丹茶下来，会觉得全部人都轻轻松松许多。

白牡丹茶的制作工艺

对比别的茶系，白牡丹茶更贴近当然，制作工艺最纯天然，味道也是甜美当然。黄酮类成分高，碳水化合物成分均值高过别的五大茶系。有试验证实，因为其与众不同的制作工艺和含有物质，针对身心健康的协助实际效果好于别的茶系。