年糕用什么米做的
发布时间：2021-11-18 8:24:08
玉米粉100克
油少量
方式 /流程
将300克的稻米用凉小水泡一夜。
把米清洗后，加300ml的冷水榨出粘米粉。
把粘米粉倒进锅中，开中文火边熬边拌和，把粘米粉熬至挂在铁铲上不容易掉。
砧板上倒进100克的玉米粉，把熬好的粘米粉放到上边，反复伸缩，把它搓揉结团。假如沾手得话，手里能够抹上少量的油这还可以避免黏连。
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