芥蓝菜，本名蕹菜，又叫藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开乳白色音响喇叭状花其梗管理中心是空的，故名“芥蓝菜”。是我国浙江农村广泛种植的蔬菜水果。芥蓝菜茯苓功效甘、寒，无毒性。带有蛋白，人体脂肪，糖原，碳酸盐，菸酸，胡萝卜素，维生素b21、B2、维他命C等营养元素。

芥蓝菜有什么功效吗？

1.促进消化

芥蓝菜带有甲基纤维素、木质纤维素、阿拉伯胶及胶浆等膳食纤维素，能够 刺激性肠胃蠕动，加快大便，对预防便秘和降低肠胃病变有积极主动功效。此外，芥蓝菜中的钾、氯元素成分丰富多彩，他们能够 调整身体酸碱，防止肠胃内有益菌失调，提高消化吸收作用，降低食材沉积在肠胃中，进而避免便秘产生。

2.清热去火