5)发好的面团再次揉，揉到割开的表层光洁没有气泡。

6)分为尺寸匀称的包子皮。

7)把包子皮卷成表层光洁的馍馍生坏。

8)上温开水锅再次发20分钟上下，大火烧开后转低火上锅蒸10分钟上下，熄火后焖十多分钟就可以起锅。

馍馍没煮熟如何挽救馍馍没煮熟还能再次蒸吗

馒头怎么发面

制作馒头的情况下是需要醒面的，蒸出一锅热呼呼的馍馍，是需要发酵面粉的，在醒面的情况下，我们能够 挑选用酵母粉，假如在做馒头的情况下，假如发觉面醒开过，又一些沒有打开，此刻我们最好在合好的面糊中挖上一个凹坑，随后再再加一些纯粮酒，等上十多分钟之后边便会渐渐地打开。在醒面的情况下，由于小麦面粉的主要成分归属于木薯淀粉，是能够 溶解变成糖原物质的，假如碰到酵母，此刻就非常容易产酸胀气，所以说合好的布有可能会一些怪味存有。此刻我们能够 在面中添加适量的碱，由于碱是能够 协助中合酸的，可是在加碱的情况下，不可以过多。