3、抗癌防癌：萝卜条带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，萝卜条含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。

家中制做萝卜条，关键选用二种方式，一种是干腌法，另一种是侵泡法。

1、干腌便是立即把箩卜放进夹层玻璃腌菜坛子或者瓦缸里，加生盐(食盐还可以)进来，随后搓衣服裤子一样用劲搓，直至箩卜都彻底绵软，也就是可以把罗卜干折起来而持续就可以了。随后就把箩卜在腌菜坛子里拍密实度，用麦草或者塑料薄膜密封性器皿口部，增加石块等吊物卡紧。腌渍一个夜里，第二天就可以晾干了。晾干一天后，再放盐搓一次。那样就直至晾晒，都无需再放盐了。第一次放盐，盐和箩卜的比例是1：30上下，实际需看箩卜的含水量状况，能够 一边搓一边放盐。第二次放盐，比例是1：60上下，能够 依据箩卜的咸度适度交互。

2、侵泡法便是把箩卜装到腌菜坛子里，装一层箩卜撒一层盐，直至装好才行，随后倒进凉白开水，恰好未过箩卜就可以。用石块等吊物压着箩卜，不许箩卜飘浮起來。随后密封性器皿口，静放二天再晾干，晾干全过程中无需再放盐，也无需再侵泡。这类方式用盐一定要充裕，盐与箩卜和水的占比要贴近1：20，不然箩卜非常容易坏。