在生活起居中，地瓜是我们常常看到的一种食材。并且地瓜的实用价值很高。可是地瓜也是有它的服用忌讳。比不上：不可以直接生吃、不可以单吃、不可以过多吃等。那红薯的营养使用价值有什么呢?下边我们一起来瞧瞧吧。

1、宽肠润肠

地瓜历经蒸制后，一部分木薯淀粉会产生变化，与生吃相经可提升40%上下的食物纤维，可以合理的刺激性肠胃的肠蠕动，进而起到润肠通便。大家在切地瓜时看到的红薯皮下外渗有一种透明液体，带有紫茉莉甙，该物质可用以医治习惯性便秘。

2、和血补中

红薯的营养使用价值十分高，带有很多的糖、蛋白、人体脂肪和各种各样维他命及矿物，非常容易被身体消化，预防营养不良症，并且可以益气，对中焦肠胃虚损、小儿疳积等症状常吃有挺大的协助。