全部的食材上都带有人体脂肪和发热量，只有说一些食材中的脂肪热量成分较为低。脂肪率较为低的食材，有东瓜、丝瓜、黄瓜、萝卜、苋菜、海带丝、朝天椒，新鲜水果有苹果、青柠檬。水豆腐历经冷藏能造成一种酸性物质，这类酸性物质能毁坏身体的人体脂肪，如常常吃冻豆腐有益于人体脂肪代谢，使身体存款的人体脂肪持续降低做到减肥瘦身的目地。冻豆腐具备孔隙度多，营养丰富，发热量少等特性不容易导致显著的饥饿的感觉。

零发热量零脂肪的食材：

1、西兰花据了解，小半碗西兰花仅有26热量，西兰花含丰富多彩的钾、维生素A和C，而做为墨绿色蔬菜水果，也有着丰富多彩的铁制，对缺铁性贫血有改进功效，能让人面色红润。特别提醒，西兰花除开不可与水豆腐同吃外，还要尽量减少和含有优质蛋白质的豆类食品、豆类食品，及其黑木耳、虾米音乐、海带丝等食材一同烹制。