莴笋不削皮可以吃吗?

实际上莴笋去不去皮都能够服用，可是需不需要削皮在于莴笋的新鮮水平。

嫩嫩的的莴笋是无需削皮的，因为它带有的化学纤维也较少，不容易影响口味，而当莴笋变年纪大了，则需要削掉一些硬的厚皮，顶端嫩的一部分则保存不去皮，有时候莴笋下边显著年纪大了，还需要切除太老的梗部，事实上除开口味影响以外，不削皮还能摄取大量的纤维材料，因此建议保存莴笋皮。

网编为您出示的莴笋的食用方法都这里了，根据以上內容我们能看出去，莴笋的皮也是有营养成分的，可是需不需要吃，要在于莴笋自身的新鮮水平，过度老的莴笋如果不削皮吃，那麼可能会一些嚼不碎;可是莴笋的叶片是一定要剥去的。