鲢鱼如何去腥
发布时间：2021-11-18 8:06:05
1、腥线是鲶鱼人体两边的乳白色细筋线，可从尾端横切面一刀，断掉腥线的尾部。再在头部下方向头部斜刀头开，寻找腥线的头。一边拽一边轻轻地敲打鱼身，渐渐地拽出腥线。
2、屠宰鱼时，清除腹部内脏器官后，将其腹部的黑色粘膜也清理掉，由于黑色粘膜的腥味很重。
3、无论是清炖還是清炖，适当放些醋，不仅使鱼头汤更美味，还能除腥。非常是多炖一会，腥臭味就没了。
4、做鲶鱼可放生姜片、八角等调味品，可提升鱼的美味味儿，遮盖鱼的腥味儿。
鲢鱼怎么做美味沒有腥味儿
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