在餐厅厨房中，芥末油是十分普遍的一个调味品，芥末油的存有可以让许多食材增加许多 美味可口的口味。可是由于它每一次服用的量并不是很多，再加玻璃瓶的原因，常常会出现到期了而都还没吃了的状况出現，许多 人或疑虑：到期了的芥末油还能吃吗？

芥末油到期了还能吃吗

芥末油是以黑芥子或是白芥子经压榨而获得的一种调味酱，具备明显的刺激性味。关键甜味成份是芥子油，其甜味明显，可刺激性唾沫和胃酸的代谢，有开胃的作用，能提高胃口，此外也有祛毒、养颜美容等作用。但到期了的芥末油最好是不必服用，一般食品有效期限早已是质保的完美了，不建议再用，以防造成不适感。