鸡蛋皮上有斑点能吃吗
发布时间：2021-11-18 8:03:33
生鸡蛋在存储、包裝及运送的全过程中很可能会出現裂痕，这类生鸡蛋更加容易被病菌入侵，不适合服用。
2、粘壳蛋
这类生鸡蛋因为存储時间太长，鸡蛋黄膜的延展性减弱，便会黏附在鸡蛋壳上。若封边处出現灰黑色，异味重，则不适合再次服用。
3、散黄蛋
生鸡蛋散黄的原因有二。一是运送全过程时会因波动造成鸡蛋黄膜裂开，导致散黄;二是储放時间太长，一些微生物菌种经鸡蛋壳出气孔入侵蛋体，毁坏其构造，造成鸡蛋液稀浊，不适合服用。
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