烹饪方法：草鱼击杀清洗，放到锅中放小量油及姜片略煎至双面鱼身橙黄色预留，薏米仁、红小豆用温开水侵泡2小时后与其他清洗的药食物一同放进煲中，先文火煲开，慢火再煲三十分钟，随后放进草鱼煲三十分钟，最终调料服用。

滋补汤评价：

荷兰豆、红小豆是健脾养胃常见的食物，再再加薏苡仁，不仅提升了健脾养胃的作用，还提升了安神助眠消肿的功效。此养生药膳乃四君子汤转换而成，具备比较好的补气血健脾胃的作用。

鲫鱼豆腐汤的作用与功效

1、草鱼带有全方位而高品质的蛋白，对皮肤的弹性化学纤维组成能具有非常好的加强功效。特别是在对工作压力、休息不好等精神要素造成的初期皱褶，有独特的减轻作用。