棕子煮开后还过冷水吗？棕子煮开后需要立刻拿出来？棕子煮开后要过冷水吗？刚煮开的棕子溫度高发烫，那麼煮开的棕子需不需要过冷水呢？

棕子煮开后还过冷水吗？

需要，煮好的棕子需要放到水里侵泡的，可是却并不是立即将棕子放于凉水中侵泡。在棕子煮开后，并不必急着将其从锅中拿出来，将其再次留到锅中侵泡。假如用的是一般的铝锅煮粽子得话，棕子需要在锅中侵泡1钟头上下再起锅;假如用的是压力锅煮粽子得话，在熄火后，需要将棕子焖在锅中20~30分钟上下，那样能够 使棕子的口味更为的甘甜。

生棕子煮开要多长时间？

1、棕子煮多久和棕子自身的尺寸相关，檽米一定是要先泡软的，泡时最好是放些灰水（咸），那样煮成的棕子才美味。要知熟不太熟，煮到一定水平捞出用手指压一下，觉得软而有黏性便是熟透，不然，翻过去再次煮。一般状况下，一般的锅要40分钟上下，压力锅20分钟上下，假如你怕不太熟得话，就熄火之后闷上十多分钟。再随后你也就能够 和家人一起享有特色美食了。