铁棍山药削皮后有紫斑
发布时间：2021-11-18 8:00:40
淮山药变蓝紫色能吃吗？需看详细情况：
1、一切正常的蓝紫色能吃。
（1）铁棍山药去皮后有浅紫色。
蓝紫色是铁棍山药的标示，由于铁棍山药中带有丰富多彩的原素。这与种植的土壤层及其种类相关。削了皮有一层浅浅的蓝紫色，是一切正常的。这中蓝紫色的淮山药可安心服用。蓝紫色一般是在里侧，剥掉外皮就可以见到，这类蓝紫色一般在冬天才有,气温变暖以后就罕见了。
（2）有紫山药的种类。
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