用麦籽叶子制做成的青汁，食用以后是具备调整血糖值的功效的，可是假如自身血糖值就过低，在服用这类青汁后，可能会出現血糖值更低的状况，对身心健康是不好的。

造成 病菌感染

如今的绿叶蔬菜全是较为非常容易感染的，并且如果有执行化肥等对策，开展青汁制做时立即榨出汁得话，一般不容易烧开除菌，非常容易造成 各种各样微生物菌种、重金属污染等，针对身心健康是有伤害的。

造成腹泻发烧

青汁尽管对身体能具有比较多的益处，可是假如很多的无度的服用，会出現呕吐、腹泻、便秘、皮诊等病症。每日喝青汁的量在1-2杯上下，数最多不必超出3杯为宜。