冬瓜薏米老鸭汤禁忌
发布时间：2021-11-18 7:59:44
2、东瓜清洗削皮后切片预留；姜片清洗后切成片预留；大枣清洗预留；薏仁米清洗后冷水侵泡约2钟头预留。
3、锅容易上火，放小量油后进行爆香生姜片，随后加鹅肉块爆锅。爆锅至鹅肉冒油更紧变小后盛出，控干不必要植物油脂储备用。
4、将除去不必要植物油脂的鹅肉放石锅内，加适当冷水，放进大枣、薏仁米，大火烧开转慢火烧煮约40分钟。
5、最终放进东瓜再煮15分鐘上下，煲至东瓜软烂，起锅前添加适量盐、白胡椒粉及芝麻油调料就可以。
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