一般群体均可食，适合少年儿童孕妇和贫血病人服用，其糖份与含铜量较鲜红提多;适合神经衰弱，劳累过度，体倦困乏，型体赢瘦，暮气沉沉的人服用;适合肺虚咳嗽，盗汗的人服用;适合风湿性关节炎，四肢骨筋疼痛的人服用;适合癌症病人服用;身患糖尿病的人禁吃，肥胖症的人也不适合多食。

食物相克，服食安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不适合同食黑葡萄干和别的含钾量高的食材，不然易造成高血钾症，出現胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

醋的功效，提升我们人体的新陈代谢功能;迅速地缓解疲劳。清除不必要的人体脂肪，使血液通畅，较高的血压减少，血压归入一切正常。清除肥胖症。使肠胃功能好转，清除便秘。不难看出，醋不但可以防止成年人病，改进各种各样症状，另外也可以处理女士的苦恼。

蓝莓干与醋相互配合以后，蓝莓干将变为酸碱性，如此一来，使它所带有的花色素日趋稳定。正由于这般，蓝莓干要是与醋相互配合，将有如鱼得水一般，可以更有益地充分发挥出花色素的实际效果。