2、可是，醋会伴随着时节的转变而出現外型上的主要表现，如夏天溫度较高，醋的主要表现会生醭，需要过虑加温以后才可以服用，假如醋早已变为混浊的模样，则不可以服用了。

3、尽管醋能具有消毒杀菌、除菌、防腐蚀的功效，但本身却非常容易霉变，例如在生产过程中，假如自然环境不清理得话会造成醋鳗和醋虱，身体服用以后很可能会感染寄生虫感染。

4、以便让食用醋保持其原有的样子，在储存的全过程时要留意，罐装醋在保存期以内用完，散称醋则要在过虑、烧开以后装进清洁的玻璃瓶中。

总而言之，日常生活我们要合理使用、储存食用醋，要把食用醋置放在干净、超低温的自然环境中，盖严预留，防止醋在保存期内产生变质。