新鲜水果是很普遍的一类食材，它的类型丰富多彩，口感多种多样，味儿好，营养丰富，备受大家的喜爱，现如今大家都热衷现榨果汁，感觉那就是最营养成分最纯天然的健康饮品，实际上总体看来，现榨果汁有时候解馋解饿是能够 的，补充营养成分的视角上而言，现榨果汁远远地沒有全部水果的营养丰富多彩。

一、新鲜水果弄成汁也有营养成分吗

有营养成分的。可是打汁会损害营养元素。在打汁时，高速运转的刀头把体细胞所有毁坏，在其中的全部东西都混在了一起。那样，维他命C碰到了多种多样抗霉素，当然便会严重损失。据实验说明，丝瓜在打汁后，和打汁前对比，维他命C的毁坏率达到80%。西红柿、青菜等也是有相近的結果。