一些宝宝对一般婴儿配方奶粉出現了皮肤过敏状况，因此母亲迫不得已换为一部分水解奶粉。深层水解奶粉是一种独特的婴儿配方奶粉，一般适用对牛乳蛋白过敏比较严重的小宝宝，许多母亲担忧小宝宝喝这类深层水解奶粉没营养成分。那麼一部分水解奶粉有营养成分吗？

深层水解奶粉仅仅将蛋白成份彻底水解反应，即把生物大分子的蛋白质水解为小分子水的碳水化合物，对蛋白质过敏的小宝宝能够立即消化吸收这种小分子水的碳水化合物，进而缓解过敏的症状，确保发肓。深层水解奶粉的微量元素实际上并沒有转变，仅仅改变蛋白质分子结构的构造，让宝宝好消化吸收，也不会皮肤过敏，营养成分上還是一样的。

全部食材蛋白务必在消化系统内转化成碳水化合物才可以被机体消化吸收和运用。蛋白的消化吸收关键在结肠内开展，一部分在胃中开展。食材中的蛋白在胃蛋白酶的功效下，水解反应成活性多肽后进到结肠，再在蛋白酶和糜蛋白酶的催化反应下，水解反应成活性多肽和碳水化合物。