我们我国的人是较为喜欢吃豆类食品的，绿豆、紅豆是最具象征性的，但是很多人对紅豆和绿豆的功效是一点都不清楚，这样一来连对人体有什么益处都不晓得，这哪行呢?大伙儿多去掌握一些养生小知识对自身的人体還是有益处的，下边就一起来看一下豆类食品的作用吧!期待下边的內容对大伙儿有一定的协助。

中医学觉得，紅豆性温，味甘酸，无毒性，有滋补养生健壮、健脾开胃、利湿去湿、清热去火、通奶水和补血补气的作用，非常合适各种各样水肿病人的饮食疗法。当代研究发现，紅豆中也带有一种皂甙类化合物，能推动润肠及小便，对心脏病或肾病造成的水肿有輔助医治功效。

而绿豆味甘、寒性，具备清热去火、解暑解渴的功效。现代科学研究表明，绿豆中带有丰富多彩的蛋白，生绿豆浸水碾成的生绿豆浆蛋白质成分颇高，口服可维护肠胃粘膜。除此之外，绿豆中带有的植物甾醇可根据降低肠胃对胆固醇的消化吸收、阻拦胆固醇的生成等阶段，具有减少血细胞胆固醇成分的功效，因此非常合适高血脂病人服用。