豆桨应当煮多长时间呢？冲着这一问题，每个人都有不一样的回答。但是以便吸引豆桨的营养成分，煮豆浆的时间有注重的。另外，每天喝豆浆也要小心防止一些错误观念出現。今日，就来对你说这两个问题的答案。

豆桨应当煮多长时间

豆桨的“假沸”是由豆桨中一种叫皂素的物质造成的。在溫度在8零摄氏度上下时，这类物质便会造成很多的泡沫塑料飘浮在豆桨液位上，令人误认为烧开了。可假如这时食用，便会使生豆浆中的蛋白酶缓聚剂进入体内。蛋白酶缓聚剂能被高溫完全毁坏，可假如加温不完全，便会造成食物中毒。豆浆中毒的危险期很短，一般为30分钟至1钟头，具体表现为恶心想吐、呕吐、腹胀、腹泻，可伴随腹痛、头昏、困乏等病症。假如病症很轻，不需医治便可治愈，病症重的人或少年儿童就应立即到医院门诊医治。

因而，以便防止误吞“假沸”豆浆中毒，应当把豆桨完全烧开再食用。见到豆桨烧开后，要再次加温，再煮8分鐘。煮豆浆不能用很大的火，防止迅速就出現很多泡沫塑料。用低火加温到刚开始出現泡沫塑料时，要适度减少火力点再次加温至泡沫塑料消退，随后再把火调到低火，直到豆桨再度烧开就可以了。假如豆桨比较多或较稠，加温时一定要不断拌和，使其遇热匀称，避免烧焦。