之前只有在早点店才可以喝下去的豆桨，如今也可以自身在家里干了，作法工艺流程比较多，而且用时较为久。那我们要怎么在家里能亲自作出美味可口又有营养成分的豆桨呢？煮豆浆的情况下我们要留意什么？豆桨要煮多长时间才能够喝，豆桨的营养成分你又掌握是多少，让我们一起来瞧瞧吧

一、豆桨要煮多长时间才可以喝？豆桨的营养成分要掌握

当生豆浆加温到80℃～90℃的情况下，会出現很多的乳白色泡沫塑料，很多人误认为这时豆桨早已煮开，但事实上它是一种“假沸”状况，这时的溫度不可以毁坏豆桨中的皂甙物质。恰当的煮豆浆方式应该是，在出現“假沸”状况后再次加温3～5分鐘，使泡沫塑料彻底消退。

有的人以便保险起见，将豆桨反复煮很多遍，那样尽管去除开豆桨中的有害物，另外也导致了营养元素外流，因而，煮豆浆要恰如其分，控制好加温時间。