紫苏叶在我国常用中药，在我国极少数地域也有效它作蔬菜水果或入茶。尤其是在做鱼或炒花甲或炒田螺时放进一些，口感更强。而茄子是大伙儿很了解的一种蔬菜水果，由于茄子吃起來的味儿较为苦味，因此很多人对茄子都是有一定掌握。下边就讨论一下如何晒制茄子紫苏叶皮呢？喜爱的人员们掌握学习培训一下简单的作法吧。

一、紫苏叶皮的晒制方式：

1.把新鮮採摘紫苏叶（有根得话连根一起）先放时冷水里泡一会儿，大约5分鐘后清洗（有根处的连根土壤一起清洗）。

2.捞出来，脱水水份，放到竹质铁架子上控干。

3.控干水份后放到太阳光下边晒就好了。可是不适合炎日暴晒。