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包粽子江米需要泡多久

发布时间:2021-11-18 7:49:22

为何包粽子檽米要先泡

檽米吸湿后会变黏,可是檽米的吸水能力较为差,如果不先泡一下,煮出去的檽米口味不太好,都不黏,并且,泡过的檽米吸收力更优,更能消化吸收粽子叶上的芳香,因此 ,一般包粽子前都是将其放到水里侵泡吸湿,使其口味更优。

包粽子的叶片要煮吗

需要煮。

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