熬法：

(1)准备好各适当的八角茴香、八角、大蒜、良姜，80G的肉沫，200G的凉面。

(2)以后将前四种原材料清理一下，再洗好锅烧干，加点油烧开后放入锅中油爆。

(3)再放入肉沫，添加生抽酱油、白芝麻、食用盐、味精一起炒。煸炒几回以后，就可以起锅放进盆里预留。

(4)清洗洗好锅，放进冷水煮沸，水开过之后放入凉面，将其煮开以后，就可以捞出来放进放满香辛料的盆里。

(5)最终用筷子将凉面和香辛料搅拌均匀，再倒进适当的沸水，再次拌和几回，自然以便防止味儿太淡，能够再倒进一些生抽酱油和食用盐搅拌均匀。