甜杏仁，坚果中的一种?你对甜杏仁的营养成分与作用有多少掌握呢?今日就向您介绍一下吃甜杏仁的益处，及其甜杏仁有此作用的原因!下边给大伙儿详细介绍下有关新鮮杏仁的功效和作法，相期待大伙儿可以喜爱哦。

杏仁的功效

杏仁的功效有什么呢?科学研究工作人员发觉，大杏仁皮中带有一种称之为黄酮素的抗氧剂，这类抗氧剂也存有于红酒、茶、水果和蔬菜中。黄酮素做为抗氧剂能维护组织细胞，能降低密度低蛋白(即“坏胆固醇”)遭受化学作用的进攻。大杏仁皮中的抗氧剂与大杏仁中的维生素E可以造成协作作用。