1、容易上火的人员，身体有热毒未清的人员，不容易服用鲜虾。

2、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、支气管炎病人，不适合服用鲜虾，鲜虾可能会变成过敏原，加剧病况。

3、皮肤疥癣者，不适合服用鲜虾，虾归属于发性食物，皮肤过敏者不适合服用。

4、鲜虾不可以和柿子饼、石榴、山楂果、红提一同服用。一同服用会造成腹泻、呕吐、恶心想吐、头昏等情况。

虾的确是一种发性食物。说白了的发性食物指的是吃了以后非常容易造成 过敏性疾病或是加剧皮肤过敏状况的一种食材。虾自身是营养成分丰富多彩的食材，里边带有很多的钠离子、蛋白、碳水化合物，摄取身体以后蛋白会与肥大细胞融合，可以推动肥大细胞脱颗粒物，因此虾是一种发性食物。自身有过敏性疾病，或者过敏性体质的人一般建议少吃龙虾，或是是不要吃虾。那样能够 在一定水平上减少过敏性疾病发病的几率。