1、仅有这些直接生吃或无需煮得很熟的食材、新鮮的新鲜水果和果干，才具负热量功效。

2、经晾干、腌渍过、烤串过及其做成水果罐头的食材，则不容易具备负热量功效。

长期性服用负热量的食材危害吗

从理论上说，长期性只服用负热量食材，能够 持续点燃身体人体脂肪，做到减肥瘦身目地。

但权威专家强调，因为现阶段科学研究出的负热量食材均为蔬菜水果类食品，长期性只服用这种食材，有可能会导致营养成分不够及身体乏力，故建议需有选择配搭服用。

此外，一部分负热量食材较难消化吸收(如西蓝花等)，长期性服用，会加剧胃肠压力，乃至损害胃肠。

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