3.消炎抗菌番茄在临床实验中有显著的消炎功效，而且番茄中带有番茄碱，可以抑止一些针对人或是绿色植物有发病力的细菌。可是针对病菌的抑制效果却很差，番茄碱的抗菌基本原理可能是在细菌的细胞质内产生某类甾醇一氧化氮合酶。

4.防止癌症西红柿中带有番茄素，番茄素对单线态氧的猝灭和氧自由基的消除、阻隔亚硝酸产生、抑止细胞的增殖、诱发细胞分化、增加免疫力、降低DNA损伤及对体细胞间隙连接通信的影响等各个方面皆有功效。西红柿能够抑止LDL胆固醇的空气氧化和煎炭火烤肉、鱼的深褐色反映中造成的杂环丙烯胺的产生，进而合理的抑止致癌物质及肿瘤的造成。

5.防止心血管疾病西红柿中带有的番茄素還是防止冠心病、主动脉粥样硬化和一些慢性疾病的关键因素。血细胞番茄素的水准与主动脉钙化呈成反比。常常进食西红柿的群体与对比对比，显著降低了血细胞脂类的过氧化物和LDL的空气氧化，进而降低了动脉硬化和冠心病的患病率。

6.防衰老西红柿中带有许多 的维他命C，能够合理的协助我们美白皮肤，缓解皮肤衰老，抑止各种各样黑斑的产生。并且西红柿中带有的番茄素不仅是缓解衰退，还有益于延长寿命。

好啦，文章内容看了，大伙儿一定对番茄掌握的十分深入了，番茄别名西红柿，在原来的基本上加多改进，又造成了很多优良品种，例如西红柿，是一种十分好吃的水果。番茄寒性還是温性大伙儿一定也拥有结果，适当服用对人体的益处也是十分多的，期待大伙儿身心健康。