红豆的功效坚信很多人都了解，但有的人确是钟爱吃黑豆，这是为什么呢?吃黑豆有哪些好处呢呢?黑豆的功效与作用有什么?常吃黑豆对我们人体有哪些协助呢?下边就要我带大伙儿了解一下吧。

吃黑豆有哪些好处呢

防止主动脉动脉硬化

黑豆的热量是较为高的。在其中每100克黑就会有71卡路里的发热量，蛋白占36～40%，所带有的大豆蛋白质量十分高，便于身体消化。植物油脂占15%，关键不是饱和脂肪(脂肪酸、亚麻油酸)它可推动血液中胆固醇的新陈代谢。

除此之外黑豆所含有的天然植物固醇，可与其他食材中的固醇类互相竞争消化吸收，而加快排泄物中固醇类的排出来，防止过多胆固醇沉积在身体。在小动物实验之方式下，高胆固醇尿症的小兔子进食黑豆比大豆更有利于改进血管栓塞水平。近期基本的科学研究确认，烤制黑豆能减少23%身体血液中三醯甘油酯的浓度值。