二、挪威三文鱼如何辨别?

由于三文鱼是鲑科淡水鱼或鲑鳟鱼类产品名称，一般在我们我国说的三文鱼全是指的挪威三文鱼，也就是大西洋鲑，也有尖肉虹鳟鱼、阿拉斯加犬大马哈鱼也是三文鱼的一种，可是是其他我国的，质量和口味有一定的差别，价钱也低许多，因此一些欠佳店家就将其混做成挪威三文鱼来欺骗消费者，今日就讨论一下挪威三文鱼如何辨别?

1、挪威三文鱼色调更独特

实际上要辨别挪威三文鱼的难度系数是十分大的，可是我们要认真观察得话依然会发觉挪威三文鱼的色调是橘红色，表面颇具光泽度、独特，看起来纹路清楚、十分光洁。