苔菜是一种藻类植物，因此 碳水化合物化合物，蛋白及其我们身体所需要的一些化学纤维这些这种营养元素全是不容易缺乏的，此外还会继续带有一些人体脂肪和维他命，这针对我们大家的身心健康而言全是很有益处的。自然更关键的一点是台菜中的蛋白的成份中，碳水化合物的类型非常多，并且大部分全是我们身体健康所必不可少的碳水化合物，因此 大家假如常常吃台菜得话，就可以补充这种我们人体中所缺乏的碳水化合物，能够让我们的人体更为强壮。

苔菜的作用与功效

我们即然早已了解了苔菜的营养成分，苔菜营养成分那么高，那麼它的作用功效也是一定会许多的。

1、软化血管

苔菜中的脂肪率也是许多的，并且构成这种人体脂肪的大部分全是不饱和脂肪，被身体消化吸收之后，可以推动大家起些别的原材料的新陈代谢或是是溶解，这针对大家而言是很有益处的，能够立即的排出来身体的废弃物。且这类不饱和脂肪针对身体而言，能够减少身体人体脂肪的成分，尤其是减少血液中人体脂肪的成分，这针对大家的身心健康是很更有意义的，尤其是针对高血压或是是高胆固醇的大家而言，多吃一些苔菜，减少一下血液中的胆固醇和人体脂肪，可以让人体更为强壮。